요즘은 마라탕이 유행이죠~
하지만...
오늘은 마라탕 말고 훠궈를 소개하려 합니다.
마곡역 근처에 위치한 훠궈집입니다.
전부 개인적인 취향이며 업체에서 일체 제공 받지 않았습니다..
일단 훠궈을 알고 먹어야 제맛이죠~~
샤브샤브의 원형인 중국의 국물요리 훠궈~~
쉽게 샤브샤브이죠~
진한 육수를 끊이며 얇게 썬 양고기를 살짝 익혀서 먹는요리.
양고기대신 소고기나 돼지 고기도 살짝 데쳐서 먹기도 하고요~~
또 여기에 야채도 살짝 데쳐서 먹기도 하지요~~
육수는 백탕, 홍탕.
담백한 맛, 백탕... 매운맛 홍탕~~
마곡나루에 위치한 구구향 훠궈집~~
일단 입구모습입니다.
늦은 시간까지 영업을 하여 전 좋아요~
퇴근후 먹을 수 있다는 장점~~
또한 무한리필~~
이집 훠궈 국물입니다.
홍탕, 백탕, 토마토 육수...
3가지 맛이죠~~
담백한 맛이 나는 백탕은 삼계탕 같아요~~
홍탕은 마라육수인데... 쫌 매워요...
제 입맛에는 매워요~~
하지만 집사람은 좋아합니다..아직 제가 어린이 입맛이라~~
토마토 육수는 중간 정도...
여기 장정은 야채가 신선해요~
다른집보다 야채가 신선해요~
또... 훠궈 뿐만 아니라 볶음밥도 정말 맛있어요.
훠궈만 먹다가 오늘은 추가로 볶음밥을 시켰습니다.
아이들이 정말 좋아합니다.
야채뿐만 아니라
사진처럼 각종 음식도 있어요.
개인적으로 청경채를 좋아해서 많이 넣어요
청경채는 비타민이 풍부하게 들어 있다고 하네요.
각종 미네랄도 풍부하게 들어있어요.
고기는 3가지 종류입니다.
양고기, 우삼살, 삼겹살 이렇게 3가지고요.
전 우삼살을 좋아해서.. 우삼살로 시작해서..양고기..삼겹살 순으로 먹어요.
만두도 있고 우동도 있고
골라 먹는 재미~~ 우동도 있지만 전 라면을 넣어 먹는데..
백탕에 끊여서 소스에 찍어 먹어요~
여기는 소스입니다
소스는 마장이라고 불리는 땅콩소스가 가장 대중적인데...
개인적으로 간장소스를 좋아합니다.
전 개인적인 소스는 간장소스가 입맛에 맞는것 같아요..
간장소수 1스푼+ 양파 1스푼+ 다진고추 1스푼을 추천드려요..
입맛대로 3가지 맛을 골라먹지요~~
이런맛에 훠궈를 먹는 것 같습니다.
실내분위기 요래 요래~~
훠궈 음식 말고도 다른 메뉴판 입니다.
주차는 2시간 무료~~
다시 말씀 드리지만 개인적인 입맛입니다.
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